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chez marie - Restaurant & Café mit einzigartigem Ambiente im Marienturm Frankfurt

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Goldenes Blatt

Frische, Genuss, internationale & authentische Küche

Einzigartiges Flair, internationale Gerichte, unfassbar gute Backwaren und abwechslungsreiche Küche findest Du bei chez marie im Marienturm im Herzen von Frankfurt am Main. Hier bieten wir Dir frische, wechselnde Gerichte sowie richtig guten Kaffee, Kuchen, Sandwiches, Drinks & Snacks. Bei der Herstellung unserer Speisen achten wir auf Topqualität, Frische und Nachhaltigkeit. So kannst Du mit gutem Gewissen einfach nur genießen!

Du hast Fragen zu einem bestimmten Gericht oder eine allgemeine Frage? Dann zögere nicht und sprich uns an. Wir beantworten Dir gerne Deine Fragen. Nutze dafür gern unser Kontaktformular oder frage vor Ort persönlich. Wir helfen Dir gerne weiter!

Das besondere Café im Marienturm in Frankfurt am Main

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Take your time...

...bei uns gibt es beste Kaffeespezialiäten, hohe Baristakunst, Healthy Food, Sandwiches, Törtchen, Éclaires, Macarons, trendige Drinks und frische Säfte. In stylisch-moderner Atmosphäre lässt es sich hier entspannt sitzen, plaudern und genießen! Das besondere Ambiente des Cafés ist eine kleine Flucht aus dem hektischen Alltag, lädt zum Verweilen ein und wirkt entschleunigend für die Seele. Genieße die einzigartige Atmosphäre & slow down. Just take your time to ENJOY.

 

Öffnungszeiten: Mo – Fr 08:00 Uhr – 18:00 Uhr

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Counter "BAO BAO"

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Counter "BANJOY"

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Counter "PIZZA DI PIETRO"

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Counter "PASTA DI PIETRO"

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Counter "BAO BAO"

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Counter "DAILY"

Das wohl vielfältigste Restaurant in Frankfurt

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Discover, taste and enjoy...

...im Restaurant von chez marie. Wir verbinden verschiedene Kulturen und zeigen die neuesten Trends aus der Street-Food-Szene. Dabei setzen wir nur auf hochwertigste Zutaten, um eine internationale und vor allem authentische Küche bieten zu können. Im Restaurant gibt es aus diesem Grund verschiedene Frontcooking Stations: von Italienisch, Japanisch und Indisch bis hin zur deutschen Küche – hier kann man sich durchprobieren, neue Geschmäcker entdecken und vor allem genießen! Zu jedem Gericht gibt es auch immer ein Glas Wasser kostenlos dazu. Unter den wechselnden Gerichten befindet sich auch immer ein rein veganes Gericht. Das Restaurant ist für alle öffentlich zugänglich – so kommt jeder in den Genuss von chez marie. Discover, taste and enjoy...

 

Öffnungszeiten: Mo – Fr 11:30 Uhr – 14:30 Uhr

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Unsere Counter – Genuss pur.

Abwechslungsreich und richtig lecker. An unseren Countern bieten wir Geschmäcker rund um die Welt.
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Wie wir arbeiten...

 

Neben der Topqualität unserer Zutaten, achten wir bei der Herstellung unserer Speisen darauf, möglichst nachhaltig zur arbeiten. Das heißt, dass wir vielfach auf Bio- und Fairtrade-Produkte setzen und wir außerdem darauf achten, überwiegend regionale und saisonale Produkte für unsere Gerichte zu verwenden. Darüber hinaus wollen wir Lebensmittelverschwendung vorbeugen, indem wir versuchen, das Bestmögliche aus den Zutaten herauszuholen und diese, nach Möglichkeit, komplett zu verarbeiten. Dies sind, unter anderem auch die Gründe, weshalb wir den Großteil unserer Speisen im wöchentlichen Wechsel anbieten. Trotz unserer "Wochenkarte" stehen Dir jeden Tag 10 Gerichte zur Verfügung. An den Countern "Home Kitchen" und "Daily Special" gibt es sogar jeden Tag ein anderes Gericht. Zudem wechseln Desserts und Beilagensalate ebenfalls jeden Tag aufs Neue. 


Bei unseren Verpackungen achten wir auch darauf, dass diese aus möglichst nachhaltigen Stoffen bestehen und kein Plastik verwendet wird. Auch bei unseren Getränkeflaschen versuchen wir möglichst nachhaltig zu arbeiten, sodass wir hier nur Glas, Mehrweg oder Dosen verwenden.

So kannst Du mit gutem Gewissen einfach nur genießen. Wir wünschen guten Appetit!

 

 

 

Hubertus Marquardt

Küchenchef

Hubertus Marquardt wurde 1984 in Uelzen geboren und begann 2001 seine Ausbildung bei den LSG Sky Chefs in Neu Isenburg. Im Anschluss an seine Ausbildung zum Koch folgten namenhafte Stationen auf Mallorca, in Österreich und Frankfurt. Inspirationen für die internationalen Gerichte holt er sich in Tel Aviv, Jerusalem, Akko und Ramallah. Gemeinsam mit seinem 14‐köpfigen Team ist er hochmotiviert, die Gäste des chez marie kulinarisch zu verwöhnen! Seine Vision ist, mit dem brandneuen Restaurant im Herzen der Mainmetropole eine Oase zu schaffen, die seinen Besuchern eine wunderbare Auszeit aus dem trubeligen Geschäftsalltag ermöglicht.

Patrick Curth

Gastronomischer Leiter

Partrick Curth wurde 1981 in Ohio geboren und lebt bereits seit 1990 in Deutschland. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann arbeitete er zehn Jahre für Steigenberger Hotels und Starwood und war zuletzt als stellvertretender Hoteldirektor tätig. Er ist ein absoluter F&B‐Experte und in seiner Freizeit stolzer Besitzer einer eigenen Chiliplantage mit über 90 verschiedenen Arten. Patrick hat das Konzept des Marienturms in den letzten Monaten sehr wesentlich mitgestaltet und brennt darauf, gemeinsam mit seinem Team, endlich die ersten Gäste im chez marie empfangen zu dürfen.

Goldenes Blatt

















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Eine kleine Auszeit vom hektischen Alltag...

 

Nimm Dir Deine persönliche Auszeit vom Alltag, tauche in kulinarische Welten ein und genieße! Wir freuen uns auf Deinen Besuch in unserem Café oder Restaurant in Frankfurt!

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Dein Event im chez marie.

Miete das chez marie für Dein exklusives Event! Du hast die Möglichkeit das Café oder jeweils einzelne Teilbereiche inklusive der mit Glas unterteilten Counter im Restaurant zu mieten. Es können Events für 50 – 400 Personen realisiert werden.

Das chez marie bietet genau die richtige Umgebung und Atmosphäre für Kochkurse, Networking-Veranstaltungen, Get together, Weihnachtsfeiern, sonstige Betriebsfeiern uvm.! Die innovative, stylische Location bietet genügend Platz und macht Dein Event zu etwas ganz Besonderem. Sprich uns an und vereinbare einen Besichtigungstermin, damit Du Dir die Location in Ruhe ansehen kannst. Wir planen mit Dir gemeinsam ein außergewöhnliches und spannendes Event!

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